廚房一開火就像蒸籠，夏天炒菜更是汗流浹背。其實，廚房降溫不用全靠空調(diào)，選對方法能讓溫度降 5-8℃，做飯清爽不遭罪。全包圓家裝設(shè)計廚房時，總會提前規(guī)劃降溫細(xì)節(jié)，讓烹飪變成享受而非煎熬。?

一、通風(fēng)排煙 “雙管齊下”：把熱氣及時 “趕出去”?

      抽油煙機(jī)選 “頂側(cè)雙吸”，攏煙快不跑煙。頂吸式吸頂部熱氣，側(cè)吸式抓近灶油煙，雙吸款能在鍋具上方形成 “控?zé)焻^(qū)”，減少熱氣擴(kuò)散。安裝時側(cè)吸部分距臺面 35-40cm，頂吸部分距臺面 70-75cm，排煙管盡量短且少拐彎（最長不超 2m，拐彎不超 2 個），避免熱氣滯留。?

      裝 “涼霸 + 排風(fēng)扇”，強制換氣降室溫。涼霸裝在灶臺正上方吊頂（別對人吹，避免油煙亂飄），選帶擺風(fēng)功能的，能把熱空氣往排煙口趕。窗戶或煙道裝排風(fēng)扇（功率≥30W），做飯時同步開啟，形成空氣對流，加速熱氣外排。老廚房可在窗戶裝可推拉的紗網(wǎng)排氣扇，不占空間還防蚊。?

二、設(shè)備與布局 “藏巧思”：減少熱量 “產(chǎn)出來”?

      灶臺選 “定時熄火” 款，縮短加熱時間。帶定時功能的燃?xì)庠?，燉湯、煮粥時能精準(zhǔn)控時，避免忘關(guān)火導(dǎo)致長時間加熱。爐頭選 “旋火” 或 “直火 + 旋火” 組合，火焰集中不分散，加熱快還省氣，減少灶臺周邊升溫。?

      水槽靠窗，利用自然冷源。水槽挨著窗戶擺放，洗碗時開窗能借室外涼風(fēng)降溫，同時避免水槽熱氣聚集在廚房中央。臺面選石英石（導(dǎo)熱慢），比大理石、不銹鋼更不容易積熱，觸摸不燙手。?

三、環(huán)境優(yōu)化 “小改動”：讓廚房自帶 “涼感”?

      墻面貼 “淺色啞光磚”，反射少吸熱慢。米白、淺灰等淺色瓷磚反射率比深色高 30%，啞光面比亮面少反光刺眼，體感更舒適。瓷磚縫隙用美縫劑（導(dǎo)熱差），別用填縫劑（易吸潮積熱）。?

      灶邊放 “冰盒 + 風(fēng)扇”，局部快速降溫。準(zhǔn)備密封冰盒（裝冰塊），放在灶臺側(cè)方，搭配小型 USB 風(fēng)扇（對著冰盒吹），能形成局部涼風(fēng)帶，吹走臉部周圍熱氣。風(fēng)扇選可夾式，固定在櫥柜下方，不占臺面空間。?

      廚房降溫的關(guān)鍵，是 “控源 + 排熱 + 降溫” 三管齊下，花小錢就能大改善。全包圓家裝在廚房設(shè)計中，會根據(jù)戶型和使用習(xí)慣搭配這些方法，讓每個家庭都能清爽做飯。?